La leche de la
madre contiene MFGM (Milk Fat Globule Membrane) sustancia presente en la
membrana que cubre las gotitas de grasa de la leche materna. También existe en
la leche de vaca. Pero éste material se pierde en el proceso de fabricación de
las formulas, por lo que la industria láctea reconociendo su valor ha comenzado
a introducirlo en sus formulas más avanzadas. Lo que habría que ver en lo
adelante es, si este material agregado a las formulas al pasar de una especie a
otra, es decir, de la vaca al niño,
tendrá iguales efectos beneficiosos como cuando la madre lo pasa a su bebé a
través de su seno.
El MFGM provee
lípidos y proteínas bioactivas con efectos beneficiosos para la salud,
favoreciendo un sistema nervioso e inmunológico más fuertes y robustos en los
primeros años del desarrollo humano que es cuando más se necesita.
Se reconoce,
que estas sustancias de la leche materna son fundamentales para la producción de
la mielina que es el material que envuelve los axones o filamentos de las
neuronas. Que la ausencia o escases de mielina, se manifiesta con
cortocircuitos cerebrales e interrelaciones neuronales defectuosas, daños que
podemos encontrar en enfermedades cada día más frecuentes como son la
esclerosis múltiple y el autismo.
Es lógico
pensar que en la R.D. donde el subdesarrollo que aún padecemos se traduce
en que solo el 4% al 5% de las madres amamantan. No será éste un
factor para el incremento de tantas enfermedades que afectan a nuestros niños y
jóvenes: Rinitis alérgica, asma, dermatitis atópica, esclerosis múltiple,
autismo, alergias alimentarias etc., unido al hecho, de que es en la última
década que los fabricantes de leches maternizadas han entendido que sus
formulas carecían de sustancias tan importantes para el buen desarrollo
neurológico y cognitivo del niño como son los ácidos grasos DHA y ARA y ahora
el MFGM.
Es bueno que
la industria láctea esté incorporando nuevos elementos a sus formulas, sustancias que siempre han estado presentes en
la leche materna. Confirmándose una vez más, que es la fórmula de oro para la alimentación
de todos los niños del planeta.
Dr. Marcos Díaz Guillén
pediatra-neonatólogo
Santo Domingo
República Dominicana
No hay comentarios:
Publicar un comentario