Para esta columna he tomado un escrito de Baby
Center en Español aprobado en marzo/2012
por su Junta de Directores Médicos con el título: “Los 5 peores alimentos para
bebés”.
El consumo de
comida chatarra es perjudicial, pero más para los bebés. El bebé se llena
rapidamente con las calorías vacías de la comida chatarra y se queda con poco
apetito y poco espacio para los alimentos saludables y ricos en nutrientes,
explica la doctora Christine Gerbstadt porta voz de la Asociación Americana de
Dietistas (AAD).
Los cinco
peores alimentos para bebés son: 1) Las sodas o gaseosas. Es obvio que no son
buenas para el bebé, y aunque usted no lo crea, muchos niños empiezan a tomar sodas
con apenas 7 meses de edad según una encuesta realizada a más de 3, 000
familias y presentada por la AAD en su conferencia del año 2009. Las gaseosas
no aportan absolutamente ningún nutriente y contienen tanta azúcar que pueden
dañar la dentición del niño. 2) Los jugos: Si bien se sabe que vienen de las
frutas, eso no significa que sean sanos. Las fibras que contienen las frutas
frescas se pierden casi totalmente en el proceso de fabricación del jugo y lo
que queda es un montón de azúcar. Dele un trozo de fruta fresca a su bebé y lo
estará haciendo muy bien. 3) Las galletitas saladas: Puede que sean muy
prácticas para los bebés que empiezan a morder y masticar, el problema es, que
se van a llenar rapidamente y no les quedará apetito para lo que verdaderamente
necesitan. Además, así como comer dulces hace que los bebés desarrollen el
gusto por las comidas dulces, las comidas con sal también crean el gusto por
los alimentos salados y ambas cosas son malas. 4) Alimentos procesados: Hay
muchas versiones de lo que es o no es una comida procesada, pero en general,
cuanto más haya sido modificado un alimento desde que se cosechó o se crió y
cuanto más larga es la lista de ingredientes añadidos, más procesado es ese
alimento. Y, en ese proceso, los alimentos pierden gran parte de su valor
nutritivo y ganan aditivos como la sal, azúcar y grasas. 5) Postres de
gelatina:” Es increíble la cantidad de personas que cree que las gelatinas son
una comida sana para bebés, y lo que el niño ingiere es, calorías vacías y algo
elaborado casi totalmente de azúcar,
colorantes y sabores artificiales con una pequeñísima cantidad de proteína que
es lo que le da su consistencia” (C. Gerbstadt).
Aprendamos a hacer hábitos alimenticios sanos
introduciendo desde muy temprano vegetales, frutas, pescado, hortalizas y
legumbres en su forma natural, para que el niño los acepte y aprenda a comerlos
desde que es un bebé. Y las madres de
nuestro país, que dejen atrás su ignorancia y acepten la cultura inteligente
del amamantamiento.
Dr Marcos Díaz Guillén
pediatra-neonatólogo,
Santo Domingo,
República Dominicana
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