El síndrome metabólico es un conjunto de factores en un mismo individuo que
aumentan las probabilidades en esa persona de padecer más adelante un evento
cardiovascular, cerebrovascular o diabetes mellitus. Y, ¿cuáles son esos
factores predisponentes? Malos hábitos en la alimentación, vida sedentaria, el
exceso de masa corporal, hipertensión arterial no diagnosticada o mal
controlada, colesterol y triglicéridos altos, exceso de sal y azúcar en la
alimentación, ausencia de actividad física etc.
En los países desarrollados y en las clases sociales más altas de los
países en desarrollo, el síndrome metabólico se esta haciendo cada día más
frecuente, y todos los factores que inciden en su aparición apuntan al sobre
peso y la obesidad. No es una enfermedad en sí, y la persona que lo tiene
parece sentirse muy bien. Se pensaba que era un problema exclusivo de personas
mayores, y no es así, porque más de un tercio de los adolescentes con sobre
peso y obesidad son diagnosticados con este síndrome. Aunque pudiera tener un
factor genético predisponente, y, aunque mayormente se diagnostica en la
adultez, éste síndrome tiene su origen en nuestra niñez y adolescencia, si no
aprendimos entre otras cosas a hacer una alimentación sana.
Ashgari et al. (Journal of Pediatrics julio/2016, vol. 174) bajo el título “DASH
to Stop Metabolic Sindrome”, realizaron un estudio en niños en la república de Irán, afirmando que: “la adherencia a éste
estilo de vida y dieta, reducen los riesgos de desarrollo del síndrome
metabólico”.
DASH: son las siglas en inglés de Dietary Approach to Stop Hypertension, o
dieta para prevenir la hipertensión, que incluye: vegetales y frutas, granos,
leche baja en grasa, alimentos bajos en
azúcar, sal y grasas saturadas, con un programa de ejercicio físico moderado de
30 minutos al día. Esta dieta fue desarrollada por los Institutos Nacionales de
Salud de los EE.UU. para reducir la hipertensión arterial sin necesidad de usar fármacos. Y no solo se logró
esto último, sino, que dicha dieta parece reducir además, muchas otras
enfermedades incluyendo: algunos tipos de cáncer, accidentes cerebrovasculares,
cardiovasculares, cálculos renales y diabetes. Y es que nuestro cuerpo se va a
manifestar enfermo más temprano que tarde, si no se le alimenta y educa de una
manera saludable.
Dr. Marcos Díaz Guillén
pediatra-neonatólogo
Santo Domingo,
República Dominicana
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