lunes, 23 de noviembre de 2009

Los Alimentos Probióticos

Una señora me escribió intrigada porque recientemente ha leído y oído hablar de los probióticos, ella dice que es algo que está de moda, pero que no llega a entender muy bien de qué se trata.

Los alimentos probióticos son aquellos que contienen bacterias que son resistentes a la digestión y a los jugos biliares, son bacterias que llegan vivas al colon ayudando a restablecer la flora intestinal que por alguna razón ha sido alterada, también actúan reforzando nuestro sistema inmunológico.

Hace más de un siglo el microbiólogo ruso Ilya Metchnikoff decía, “algunas bacterias no son necesariamente perjudiciales al ser humano y más bien podrían ser beneficiosas”, fue el primero en proponer la ingesta de bacterias contenidas en la leche fermentada o yogures como una manera de modular la flora intestinal y evitar diversas enfermedades, sus investigaciones le valieron el premio Nobel de medicina en el año 1907.

Al nacer, el intestino del ser humano es estéril, poco tiempo después se instalan unos 400 tipos diferentes de microorganismos que trabajan en armonía para el mantenimiento de la salud, es la llamada flora intestinal que muchas veces debe ser ayudada por los probióticos y los prebióticos. Estos últimos son azúcares o carbohidratos de cadenas cortas que estimulan o alimentan selectivamente a los probióticos o bacterias buenas. Se recomienda ingerir por lo menos una vez al día un alimento con prebióticos o probióticos, mejor con ambos en los llamados productos simbióticos, como una manera fisiológica y sencilla de ayudar a nuestro abnegado intestino y a la vez mantenernos sanos. Cuando vaya al supermercado y compre sus alimentos prefiera aquellos enriquecidos con prebióticos, probióticos o con ambos.

Entre los factores que pueden afectar negativamente el equilibrio necesario de nuestra flora intestinal están el estres, malos hábitos alimenticios y el abuso de los antibióticos. Los purgantes por suerte, ya son menos usados para “ limpiar “ los intestinos de nuestros niños. Esas llamadas limpiezas arrasaban con todo, cosa que ahora sabemos eran muy perjudiciales, porque en el intestino del ser humano deben coexistir muchas bacterias que son beneficiosas al hombre incluso como moduladores de nuestro sistema inmunológico o defensas naturales.


lunes, 16 de noviembre de 2009

Neumococo: Causante de 1.6 millones de muertes

El 2 de noviembre 2009, se celebró por primera vez el Día Mundial contra la Neumonía o mejor dicho contra el Neumococo como agente causante de esta enfermedad.

El neumococo, es el causante de enfermedades tales como septicemia, otitis media, sinusitis, neumonía y meningitis, condiciones clínicas responsables de la muerte de 1.6 millones de personas en el mundo cada año, incluyendo a 800 mil niños menores de cinco años.

A medida que pasa el tiempo y con el uso de los antibióticos se están presentando cada día más casos de resistencia bacteriana, haciéndose más difícil y costoso el rescate de los pacientes que adquieren dichas enfermedades. Por otra parte, sabemos, que existen en el mercado vacunas que van a minimizar y más tarde a erradicar al neumococo y sus secuelas como ha sucedido ya con otras enfermedades.

Es nuestra obligación como profesionales de la medicina, crear las motivaciones y presiones necesarias para que las autoridades de salud introduzcan la vacuna contra el neumococo como parte del programa ampliado de inmunizaciones. Es obligación de toda la población pedir que se cumpla con esa responsabilidad del Estado, porque si bien es cierto que a nivel privado ya hace tiempo que la estamos administrando, no es menos cierto, que es un derecho de todo niño, rico o pobre poder tener la opción de no sucumbir ante una enfermedad prevenible con una vacuna. No es una quimera aspirar a que toda la población infantil del mundo viva y crezca en salud, con una mejor educación, mejor alimentada y con la esperanza de un futuro más promisorio, que fue a lo que una vez aspiraron e hicieron realidad los llamados hoy países del primer mundo.
Creo que así será también para nosotros si trabajamos para conseguirlo.

En el año 2006 el Instituto Sabin creó el PACE o Pneumococcal Awareness Council of Experts, que es un organismo que reúne a expertos de todo el mundo en su lucha contra este agente infeccioso. Nuestro país está representado en ese grupo de expertos por el pediatra infectólogo e investigador Dr. Jesús Feris Iglesias, quien nos convocó a dicha celebración motivacional y donde escuchamos sendas conferencias por las doctoras Jaqueline Sánchez, microbióloga, y Josefina Fernández,pediatra infectóloga.

Dr. Marcos Díaz Guillén
Pediatra-Neonatólogo

sábado, 14 de noviembre de 2009

Retiran del Mercado Coches de Bebé Maclaren


La compañia de coches de bebé Maclaren anunció un retiro voluntario del mercado de varios de sus productos por el peligro que podrían representar para los pequeños que los utilizan.

La empresa británica pide a los padres de familia que paren de inmediato de usar los coches simples o dobles tipo “sombrilla” de los siguientes modelos: Volo, Triumph, Quest Sport, Quest Mod, Techno XT, TechnoXLR, Twin Triumph, Twin Techno y Easy Traveller, esto después de que se reportara que a 15 niños se les atrapó sus dedos en el mecanismo para abrir o cerrar los aparatos y 12 de ellos sufrieron amputación de los dedos.

Los productos envueltos en este retiro de Mercado se vendieron desde el año 1999 y si usted tiene uno por favor contacte a la compañia Maclaren para recibir un equipo de reparación llamando, en los Estados Unidos, al número (877) 688-2326 o en su página de internet www.maclaren.us/recall


martes, 3 de noviembre de 2009

Células Madre del Cordón Umbilical

Desde hace ya algunos años, especialmente en las clases sociales más altas se viene dando la práctica de colectar sangre del cordón umbilical al momento del nacimiento con la idea de que esa sangre rica en células madre sea congelada y almacenada. El objetivo es, que esas células madre sirvan en el futuro al adulto que ahora es un recién nacido o a sus familiares directos en el tratamiento de enfermedades catastróficas.

Las células madre son células con la capacidad de dividirse y transformarse en diferentes células especializadas y dar origen a diferentes tipos de tejidos en función del ambiente fisiológico en que se les sitúen, en otras palaras, están en capacidad de regenerar tejidos infartados en el cerebro, corazón, piel, hígado etc. e incluso se espera que las células madre estarán en la capacidad de curar enfermedades hasta ahora incurables como el cáncer, Parkinson o la enfermedad de Alzheimer.

Las células madre no solo se obtienen de la sangre del cordón umbilical, se pueden obtener también de la médula ósea o tuétano del hueso humano, pero éstas, solo están en capacidad de dar origen a nuevas células sanguíneas y no a otros tejidos distintos, por lo que su uso sería muy limitado.

Existe otra fuente, quizá la más importante para obtener células madre en capacidad de generar todos los tejidos humanos, son las células madre embrionarias, obtenidas de embriones humanos, son aquellas que forman parte de la masa celular interna de un embrión de 4 ó 5 días de concebido. Los opuestos a éste tipo de investigación dicen que ésta práctica puede llevar a la clonación y a la desvalorización humana al destruirse embriones que ya tienen un derecho adquirido a la vida. Por otra parte los que investigan en células embrionarias afirman que éstas tienen el mayor potencial médico curativo y que los embriones sobrantes de la fertilización in vitro pueden muy bien ser usados.

Yo pienso, que debemos seguir abiertos a los cambios y a la investigación en pro de una vida más larga, sana y productiva a la raza humana. Creo que debemos seguir colectando las células madre del cordón umbilical como una alternativa válida y entiendo que los científicos deberán hacer su trabajo en el marco ético del respeto a la vida y a los derechos del embrión y del ser humano en sentido general.

Dr. Marcos Díaz Guillén
Pediatra-Neonatólogo